Kahve, günün her saatinde keyifle tüketilen, güne başlamak için ideal bir içecek olmanın ötesinde, sağlığa da birçok faydası olan bir mucizedir.
Özellikle yemek sonrası içilen kahvenin sağladığı bazı özel faydalar ise son zamanlarda bilimsel araştırmalarla da ortaya konmaktadır.
İşte yemekten sonra kahve içmenin faydaları;
Sindirimi Kolaylaştırır Yemek sonrası içilen kahve, mide asidinin salgılanmasını uyararak sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur. Bu sayede hazımsızlık, şişkinlik ve mide yanması gibi sindirim problemlerinin önüne geçilebilir.
Kan Şekerini Dengeler: Kahvenin içeriğindeki klorogenik asit, kan şekerinin ani yükselmelerini önler ve daha dengeli bir şekilde seyretmesini sağlar. Bu sayede diyabet hastaları için de faydalı bir içecektir.
Yağ Yakımını Hızlandırır: Yemek sonrası kahve içmek, metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını da kolaylaştırır. Özellikle egzersiz öncesi tüketildiğinde yağ yakımının daha da arttığı bilinmektedir.
Antioksidan Deposudur: Kahve, oldukça zengin bir antioksidan kaynağıdır. Yemek sonrası oluşan serbest radikallerin etkisini nötralize ederek hücreleri hasardan korur ve yaşlanmayı geciktirir.
Odaklanmayı Artırır: Kahvenin içeriğindeki kafein, beyne uyarıcı etki yaparak konsantrasyon ve odaklanmayı artırır. Yemek sonrası oluşan uyku halini ve yorgunluğu gidererek zihnin daha aktif çalışmasını sağlar.
Her ne kadar birçok faydası olsa da, yemek sonrası kahve tüketiminin bazı püf noktaları da vardır. Kahvenin demir emilimini engellediği bilinmektedir. Bu nedenle, demir içeren besinlerden zengin bir öğün yedikten sonra en az 1-2 saat kahve içilmesi önerilir. Ayrıca, aşırı kahve tüketimi de bazı sağlık problemlerine yol açabileceğinden, günlük kahve alımının makul seviyelerde tutulması önemlidir.
Kaynak: YUSUF YILDIZ/ ÖZEL HABER
