Kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk algınlığı, grip ve boğaz ağrısı gibi rahatsızlıklar artış gösteriyor. İnatçı öksürükle başa çıkmanın en doğal yollarından biri ise ıhlamur çayı! Ancak ıhlamur çayı yanlış demlendiği taktirde tüm şifalı etkilerini kaybediyor! Peki ıhlamur nasıl kaynatılır? Ihlamurun faydaları nelerdir? İşte ıhlamurun faydasını kat ve kat artıran kaynatma yöntemi…
Ihlamur, kışın en çok tercih edilen bitki çayları arasında yer alıyor ve şifalı etkileriyle aktarlarda yoğun ilgi görüyor. Ihlamurun faydaları nelerdir, ıhlamur çayını kimler içemez? Peki ıhlamur nasıl demlenir? İşte tüm bu soruların cevapları…
Ihlamur, “tilia” türünden gelen ve ıhlamur ağacından elde edilen bir bitki olarak birçok sağlık sorununa karşı etkili bir çözümdür. Soğuk havalarda grip ve nezle gibi hastalıklara yakalanmamak ya da bu hastalıkların etkisini hafifletmek isteyenler ıhlamur çayına yöneliyor. Ihlamur çayı, boğaz ağrısını yatıştırır, öksürüğü keser ve sinirleri sakinleştirerek rahat bir uyku sağlar. Ayrıca:
• Hazımsızlığa iyi gelir: Sindirimi kolaylaştırıcı etkisi sayesinde mide rahatlar.
• Kaygıyı azaltır: Sinir sistemi üzerinde yatıştırıcı etkisiyle rahatlamayı sağlar.
• Soğuk algınlığını hafifletir: Gribal enfeksiyonlarda bağışıklık sistemini destekler ve vücut direncini artırır.
• Burun tıkanıklığını açar: Ihlamur buharı, tıkalı sinüsleri rahatlatır ve nefes almayı kolaylaştırır.
Ihlamur çayı hazırlarken bilinen yanlışlardan biri, ıhlamuru uzun süre kaynatmaktır. Bu yöntem, ıhlamurun polifenol içeriğinin azalmasına neden olur ve şifalı etkilerini kaybeder. İşte doğru demleme yöntemi:
• Bir tatlı kaşığı kurutulmuş ıhlamur çiçeği ve yaprağını, 80-90 derece sıcaklıktaki suya ekleyin.
• 5-10 dakika boyunca demlemeye bırakın.
• Demleme süresi tamamlandığında içerisine çubuk tarçın, bal, limon ya da karanfil ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Eğer ıhlamur çayınız kırmızıya dönüyorsa, bu durum tüm besin değerlerinin kaybolduğuna işaret eder. Bu nedenle ıhlamur çayı hazırlarken renk değişimlerini dikkate almanız önemlidir.
Kış çaylarının favorisi olan ıhlamur, kuşburnu ile demlendiğinde faydalarını katlar. Kuşburnu, içerdiği yüksek C vitamini ve antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve mikroplarla savaşır. Ihlamur-kuşburnu karışımı, özellikle solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisinde oldukça etkilidir.
• Günde 1-2 bardak ıhlamur-kuşburnu çayı tüketmek, vücut direncini artırır ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
• Terletici özellikleri sayesinde soğuk algınlığı ve grip belirtilerinin hafifletilmesine yardımcı olur.
Ihlamur çayınıza bir tatlı kaşığı bal eklemek, boğaz ağrısını hızla yatıştırır ve öksürüğü keser. Özellikle kuru öksürüklerde etkili olan ballı ıhlamur çayı, boğazı yumuşatarak rahatlatır. Soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi rahatsızlıklardan hızlıca kurtulmak için ballı ıhlamur çayını tercih edebilirsiniz.
Hamile kadınlar, emziren anneler ve kronik rahatsızlığı olan kişilerin ıhlamur çayını doktorlarına danışarak tüketmeleri önerilir.
Kış aylarında sıkça karşılaşılan hastalıklara karşı korunmak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için doğal bir çözüm arıyorsanız, ıhlamur çayı tam size göre! Doğru teknikle demlendiğinde faydaları katlanarak artan bu şifalı bitkiyi kış aylarında mutlaka tüketin. Ancak aşırı tüketimden kaçınmayı ve bir uzmana danışmayı unutmayın!
Kaynak: HABER MERKEZİ
