Kuşkonmaz: Türkiye’nin unuttuğu, Çinlilerin keşfettiği en sağlıklı besin

Türk sofralarında pek yer almasa da, kuşkonmaz dünyanın en değerli besinlerinden biri olarak kabul ediliyor. İçerdiği zengin vitamin ve mineral sayesinde sağlığa sayısız faydası bulunan kuşkonmaz, bağışıklık sistemini güçlendirmekten kalp sağlığını korumaya kadar birçok alanda etkili. Peki, bu mucizevi sebzenin sırları neler?

Kuşkonmaz, vücudu serbest radikallere karşı koruyan güçlü antioksidanlara sahiptir. Bu sayede yaşlanma belirtilerini geciktirir, kalp hastalıkları ve kanser riskini azaltır. İçerdiği lif sayesinde sindirim sistemini düzenler, kabızlık sorununu önler ve bağırsak sağlığını korur. Az miktarda kalori içermesine rağmen vitamin, mineral ve antioksidan bakımından oldukça zengindir. Bu özelliği sayesinde kilo kontrolü yapanlar için ideal bir besindir. İçerdiği potasyum sayesinde tansiyonu düzenler, kalp ritmini dengeler ve kalp sağlığını korur. K vitamini ve kalsiyum içeriği sayesinde kemik sağlığını destekler, osteoporoz riskini azaltır. C vitamini ve diğer antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır. Vücutta biriken fazla suyu atarak böbrek sağlığını korur ve idrar yolu enfeksiyonlarının riskini azaltır.

Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER