İncir ve süt, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan iki değerli besindir. Tek başlarına bile sayısız faydası bulunan bu iki besinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan karışım, sağlığımız için adeta bir şifa kaynağıdır.
İncir ve süt, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan iki değerli besindir. Tek başlarına bile sayısız faydası bulunan bu iki besinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan karışım, sağlığımız için adeta bir şifa kaynağıdır.
İncir, yüksek miktarda lif, vitamin ve mineral içeren doğal bir antioksidandır. Süt ise kalsiyum, protein ve B vitaminleri açısından zengindir. Bu iki besinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan sinerji, vücudumuzu birçok yönden destekler.
İncirdeki lif, sindirimi kolaylaştırırken, sütteki probiyotikler bağırsak sağlığını korur. Bu ikilinin birleşimi, kabızlık, şişkinlik gibi sindirim sorunlarının giderilmesine yardımcı olur. İncir ve süt, ikisi de kalsiyum açısından zengindir. Bu da kemik sağlığı için oldukça önemlidir. Özellikle büyüme çağındaki çocuklar ve menopoz dönemindeki kadınlar için bu karışım oldukça faydalıdır. İncirdeki C vitamini ve antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır. Süt ise vücuda enerji verir ve bağışıklık sistemini destekler. İncirdeki antioksidanlar, cildin yenilenmesine yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Süt ise cildin nem dengesini sağlar ve daha parlak görünmesini sağlar. İncir ve süt, doğal bir enerji kaynağıdır. Sabah kahvaltısında tüketildiğinde gün boyu enerjik olmanızı sağlar.
Malzemeler:
5-6 adet kuru incir (veya 10-12 adet taze incir)
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
Kuru incirleri sıcak suda bekletin. İncirleri püre haline getirin. Püre haline gelen incirleri sütün içine ekleyin. Bal ve tarçın ekleyerek karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.
Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER
