Evde hazırlanan lezzetli Churros tarifine kolayca ulaşın!

Sıcacık ve çıtır çıtır churroslar, özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan enfes bir lezzettir. Şekerli ve tarçınlı sosuyla birlikte tüketilen churroslar, hem yetişkinlerin hem de çocukların en sevdiği atıştırmalıklardan biridir. Peki, bu lezzeti evde kendiniz hazırlamak ister misiniz? İşte size kolay ve pratik churros tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Yağda kızartmak için ayçiçek yağı
Şekerli Tarçın Sosu İçin:
1/2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Hamuru Hazırlama: Orta boy bir tencereye su, tuz ve tereyağını alıp kaynatın. Ocaktan alarak üzerine unu eleyerek ekleyin. Karıştırmaya devam ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru sıcak su dolu bir kabın üzerine alarak 5 dakika kadar dinlendirin.
Şekil Verme: Hamuru merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın. Bıçak yardımıyla uzun ve ince şeritler halinde kesin.
Kızartma: Bol yağlı tencereyi orta ateşte ısıtın. Kesilmiş hamurları kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Şekerli Tarçın Sosu: Küçük bir kapta şekeri ve tarçını karıştırın. Kızartılmış churrosları bu karışıma batırarak servis yapın.

Püf noktaları:

Hamuru yoğururken sıcak suya dikkat edin.
Churrosları kızartırken yağın çok sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde dışı yanabilir içi çiğ kalabilir.
Şekerli tarçın sosunu daha lezzetli hale getirmek için limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Farklı tatlar denemek isterseniz, şekerli tarçın sosu yerine çikolata sosu veya bal kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kaynak: HABER MERKEZİ