Uzmanlar, yıllardır zararlı olduğu düşünülen bitter çikolatanın aslında hafızayı güçlendirdiğini ve sağlığa faydalarını ortaya koydu. Peki bitter çikolatanın faydaları neler, hafıza üzerindeki etkisi nedir? İşte bilimsel gerçekler…
İngiliz profesör Tim Spector, bitter çikolatanın, kalp sağlığı, iltihap önleyici etkileri ve bağırsak sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini vurgularken, bu lezzetli gıdanın potansiyel sağlık yararlarını gözler önüne seriyor…
Profesör, yıllardır zararlı olarak değerlendirilen bitter çikolatanın sağlık üzerindeki bilinmeyen faydalarını gün yüzüne çıkardı. Profesör Tim Spector, bitter çikolatanın içeriğindeki yüksek kafein oranına dair yaygın önyargıları çürütüyor. Spector, bu popüler gıdanın aslında hafızayı güçlendirdiği ve kalp sağlığına önemli katkılar sağladığını belirtiyor.
Bitter çikolatanın sağlıklı bir yaşam için önemli bir katkı sağladığını ifade eden Tim Spector, bu besinin bağırsak ve beyin sağlığı üzerinde olumlu etkiler yarattığını kaydediyor.
Spector, kaliteli bitter çikolatanın, tam tahıllı bir dilim ekmek kadar lif içerdiğini ve bu sayede sindirim sistemine fayda sağladığını vurguluyor. Ayrıca, bu çikolatanın iltihap önleyici özellikleriyle vücuttaki iltihaplanmayı azalttığını belirtiyor.
İngiliz profesör, bitter çikolatanın zengin bir polifenol kaynağı olduğunu ve bu bileşiklerin kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını desteklediğini ifade ediyor. Polifenoller, bitkilerde doğal olarak bulunan ve antioksidan özellikleriyle bilinen bir grup bileşiktir. Spector’a göre, düzenli bitter çikolata tüketimi Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltabilir ve hafızayı destekleyici etkiler yaratabilir.
Sonuç olarak, bitter çikolatanın zararlı olduğuna dair yanlış algılar, İngiliz profesör Tim Spector’un araştırmalarıyla sorgulanıyor. Ancak bitter çikolata tüketiminde dikkatli olmak ve sağlık uzmanına danışmak gerektiği unutulmamalı. Bu lezzetli gıdanın faydaları kadar, aşırı tüketimi de olumsuz sonuçlara neden olabilir.
Kaynak: haber merkezi
