Sakın çöpe atmayın! Yumuşayan salatalığını kütür kütür yapmanın yolu

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden salatalıklar bugünkü konumuz. Yüksek su oranı ve düşük kalorisi ile salatalık hem pek çok kişinin atıştırmalık olarak kullandığı sebzelerden biridir. Yemyeşil, kütür kütür salatalık marketten ya da pazardan alınıp eve getirildikten sonra dolapta kısa süre sonra yumuşuyor ve iştah açıcı halinden eser kalmıyor. Fakat bu durumda sakın salatalıkları çöpe atmayın. Buruşan salatalıkları ilk haline getiren bir yöntem bulunuyor. Sizde bunu öğrendikten sonra artık salatalığı uzun süre dolapta tutabileceksiniz. 

Yumuşamış, kabukarı buruşmuş salatalıkları yeniden kütür kütür yapmanın yolu

Buruşmuş salatalıkları ilk günkü haline getirmenin yolu var. 

*Kabın içerisine bir miktar su eklenir ve üzerine bolca buz ilave edilir.

*Buruşmuş salatalıklar, buzlu suyun içerisine yerleştirilir ve birkaç saat bu şekilde buzdolabında bekletilir.

*Buzdolabında birkaç saat bekletilen salatalıklar eski haline geri döner.

Salatalığın faydaları

Günlük ihtiyaç duyulan K vitamininin, B ve C vitaminlerini sağlar, kemikleri güçlendirir, cilde faydalıdır, vücudun su ihtiyacını karşılar, kan şekerini yönetmeye yardımcıdır, bağırsak sağlığını destekler.

Antioksidan kaynağıdır

Salatalığın faydalarından biri de antioksidan bakımından zengin yapısıdır. Antioksidan özelliği sayesinde stres kaynaklı rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olur. Çeşitli sağlık sorunlarının tedavi sürecine olumlu katkı sağlar. Aynı zamanda hamile ya da emziren anneler tarafından da sıklıkla tüketilir. Hamilelikte salatalığın bebeğe faydaları sayesinde sürecin rahat atlatılmasına yardımcı olur. Anne ve bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirebilir.

Ödem atmaya yardımcı olur

Salatalık ödem atmak amacıyla da sıklıkla tüketilir. Limon, maydanoz gibi çeşitli yiyecekler ile karıştırılıp ezilerek lezzetli ve sağlıklı içecekler oluşturulabilir. Düzenli tüketim ile beraber vücutta oluşan ödem ve şişliklerin azaltılması salatalığın faydalarındandır.

Cilt sağlığına iyi gelir

Salatalığın cilt lekelerine faydaları, evde maske yapma olanağı sağlar. Göz altında oluşan şişkinlik ve koyuluklar için kullanılabilir. Bu işlem için bir miktar salatalığın suyu çıkarılır. Buzlukta dondurulduktan sonra göz altı ya da cilde uygulanır. Düzenli uygulama ile salatalığın cilde faydaları gözle görülür bir hal kazanır. Aynı zamanda ince çizgi problemlerine de çözüm getirebilir.

Vitamin kaynağıdır

Salatalık, C ve K vitamini bakımından oldukça zengindir. Zengin vitaminleri ile beraber magnezyum ve potasyum gibi minerallerde bulundurur. 

Sindirime iyi gelir

Salatalığın faydalarından birisi ise sindirime olan katkısıdır. Sağladığı katkı sonucunda mide ve bağırsak rahatsızlığı yaşayan kişiler tarafından kullanılabilir. Hazımsızlık sorununun giderilmesine yardımcı olabilir.

Salatalığın Besin Değeri Nedir?

Salatalığın besin değeri, ürün miktarına bağlı olarak değişebilir. Ürün miktarı arttığında besin değerinde de bir artış görülür. 1 adet büyük boy salatalığı 120 gram olarak ele aldığımızda kalori oranı 20 kcal şeklindedir. Düşük besin değeri sayesinde diyet listelerinin başını çekerken aç kalmadan kilo verme imkanı tanır. 

Salatalık Maskesi Nasıl Yapılır?

Salatalığın yüze faydaları, cilt bakımında yer edinmesine katkı sağlar. Temiz ve kuru cilt üzerine salatalık kabukları yerleştirilir. Kısa bir beklemenin ardından bol su kullanarak yıkayabilirsiniz. Düzenli işlem sayesinde kırışıklık ya da kuruluk gibi cilt problemleri giderilir. Aynı zamanda salatalığın kabuğunun faydalarından biri de pürüzsüz bir cilde kavuşmak olur. 

Salatalığın cilde faydaları şu şekilde sıralanabilir:

– Cilt yapısına parlak bir görüntü ve yumuşak doku kazandırır.
– Siyah nokta ve akne sorunun çözümlenmesinde büyük öneme sahiptir.
– Nem oranının dengelenmesine olanak sunup ince çizgi ve kuruluk problemlerini giderebilir.
– Cilt bariyerinin kendini hızla onarmasını sağlayarak hassas ciltlerin korunmasına katkıda bulunur.