Sabah kahvaltısı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilir. Bu öğünle güne enerjik ve zinde başlamak, hem fiziksel hem de zihinsel performansı artırır. Pek çok kişi, kahvaltıda farklı besinleri tercih ederken, geleneksel ve lezzetli bir besin olan tahin, sağladığı sayısız fayda ile öne çıkıyor.
Sabah kahvaltısı, günün en önemli öğünü olarak kabul edilir. Bu öğünle güne enerjik ve zinde başlamak, hem fiziksel hem de zihinsel performansı artırır. Pek çok kişi, kahvaltıda farklı besinleri tercih ederken, geleneksel ve lezzetli bir besin olan tahin, sağladığı sayısız fayda ile öne çıkıyor.
Tahin, susamın öğütülmesiyle elde edilen besin değeri oldukça yüksek bir besindir. İçeriğindeki kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve B vitaminleri gibi mineraller ve vitaminler, vücudun günlük ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
Tahin, yüksek miktarda protein ve sağlıklı yağlar içerir. Bu sayede sabahları tüketildiğinde vücuda enerji verir ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Araştırmalar, tahinin kalp sağlığını desteklediğini ve kötü kolesterolü düşürdüğünü göstermektedir. Düzenli tahin tüketimi, kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Tahin, E vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu özellikler, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur. Düşük glisemik indekse sahip olan tahin, kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Bu sayede gün boyunca enerji seviyesi istikrarlı kalır. Tahinin içeriğindeki çinko ve demir gibi mineraller, cilt ve saç sağlığı için önemlidir. Sağlıklı bir cilt ve parlak saçlara sahip olmak için tahin tüketimi oldukça faydalıdır.
Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER
