Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Anadolu Harikalar Diyarı içinde yer alan Doğal Ürünler Bahçesi ve Pazarı’nı 3 Ağustos Cumartesi günü açıyor. Organik üretimle sağlıklı beslenmeye katkı sağlamak amacıyla kurulan bu alan, Kayserililere çeşitli organik ürünler sunacak.
Doğal Ürünler Bahçesi ve Pazarı, 3 Ağustos’tan itibaren her Cumartesi 08.00 ile 20.00 saatleri arasında açık olacak. Diğer günlerde ise bahçelerde bulunan üreticilerden alışveriş yapılabilecek. Pazar yerinde sadece bahçede yetişen ürünler değil, bölgede yetişen tüm organik sertifikalı ürünler de satılacak.
Pazarda, Kadın Çiftçiler Ekolojik Eğitim ve Üretim Merkezi Girişimi (KAÇEM) üyeleri tarafından üretilen organik işlenmiş ürünler de bulunacak. Bu ürünler arasında salça, tarhana, elma sirkesi, gilaburu sirkesi, erişte, gacer unu, vişne, erik, kayısı ve şeftali marmelatı yer alacak.
Doğal Ürünler Bahçesi içinde ayrıca Tohum Bankası ve Tarım Aletleri Alanı da bulunuyor. Tohum Bankası, Kayseri ve ülke genelinden alınan ata tohumlarının korunması ve yaygınlaştırılması amacıyla kuruldu. Bu alan, genetik çeşitliliğin korunmasını hedefliyor.
Tarım Aletleri Alanı ise tarımın tarihi gelişimini ve geçmişte kullanılan tarım aletlerini sergiliyor. Kara saban, kağnı, el değirmeni gibi eski tarım araçları, ziyaretçilere tarım tarihini ve mirasını tanıtmak amacıyla sergileniyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Doğal Ürünler Bahçesi ve Pazarı ile hem organik gıdaların erişilebilirliğini artırmayı hem de tarım tarihi ve kültürünü gelecek nesillere aktarmayı amaçlıyor. Bu proje, halkın sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmesine ve tarımsal mirası koruma konusundaki farkındalığın artmasına katkı sağlayacak.
