Su muhallebisi, Osmanlı mutfağının günümüze kadar gelen lezzetlerinden biridir. Su muhallebisi hakkında bilgisi olmayan veya yapmak isteyenler internetten bu tatlıyı nasıl yapacaklarını araştırıyorlar. Su muhallebisi çok az malzeme ile yapılan çok hafif bir tatlıdır. Su muhallebisi tarifinin malzemeleri ve yapılışı haberimizde sizi bekliyor.
Su muhallebisi, sütlü tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biridir. Su muhallebisi yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yoktur. Sadece su ve süt kullanarak muhallebiye benzer bir karışım elde edersiniz. Su muhallebisi, hem su hem de süt içerdiği için çok hafif bir tatlıdır. Su muhallebisi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte size lezzetli su muhallebisi tarifi…
Malzemeler;
2 bardak su
2 bardak süt
1 su bardağından biraz az toz şeker
Yarım bardak mısır sinaştası
Yapılışı
Su muhallebisi malzemeleri kadar yapımında da fazlasıyla avantaj oluşturur. Kolaylıkla yapılabilen su muhallebisi tarifi için şu adımlar izlenir:
Gerekli tüm malzemeler tencereye alınır ve karıştırılır.
Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra ocağa alınır kaynamaya başlayana kadar durmadan karıştırarak pişirilir.
Kaynama aşamasına geldiğinde birkaç dakika daha bekledikten sonra ocaktan alınır.
Kullanılacak kaseler su ile ıslatılır ve muhallebi kaselere bölüştürülür.
Oda ısısına gelene kadar bekletilir ardından dobala kaldırılır.
2 saat dolapta dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
