Bu çorbalar kelle paçanın tahtını sallayacak! Uzmanlar açıkladı: “Daha sağlıklı!”

Kış aylarının vazgeçilmezi kelle paça çorbası, geleneksel olarak faydalarıyla bilinse de uzmanlar, bu çorbanın sürekli tüketilmesi konusunda uyarılarda bulunuyor. Özellikle yüksek yağ ve kalori içeriğiyle dikkat çeken kelle paçanın, uzun vadede sağlığı olumsuz etkileyebileceği belirtiliyor. Bunun yerine daha sağlıklı iki alternatif çorba önerisi geliyor. Tavuk ve morina balığı çorbaları, kelle paçaya kıyasla çok daha besleyici ve faydalı.

Kelle paça tüketirken dikkat

Kelle paça çorbası, özellikle çocukların kemik kırıklarında ve soğuk algınlığı gibi rahatsızlıklarda faydalı görülse de, içerdiği yüksek miktardaki yağ ve kalori nedeniyle aşırı tüketimi zararlı olabilir. Uzmanlara göre, kelle paça sık tüketildiğinde karaciğer ve böbreklerde kalıcı hasar bırakabilir. Ayrıca, yüksek kolajen içeriğiyle eklem ağrılarına iyi gelse de, fazla yağ oranı kilo alımına neden olabilir ve obezite riskini artırabilir.

“Bu çorbaları tüketin”

Uzmanlar, kelle paça yerine tavuk ve morina balığı çorbalarını öneriyor. Bu iki çorba, daha düşük yağ içeriğiyle hem daha hafif hem de daha sağlıklı birer seçenek olarak öne çıkıyor.

Tavuk çorbası:

Grip ve enfeksiyonlara karşı etkili olduğu bilinen tavuk çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli bir rol oynuyor. Kış aylarında sık tüketilmesi önerilen tavuk çorbası, kelle paçadan daha düşük yağ ve kalori içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Morina balığı çorbası:

Türkiye’de nadir bulunan morina balığı çorbası, içerdiği aminoasit özellikli kolajen peptitler sayesinde eklem ağrılarına iyi geliyor. Morina balığının zengin besin değerleri, bu çorbayı kelle paçaya kıyasla çok daha besleyici ve sağlıklı bir seçenek haline getiriyor.

Kaynak: HABER MERKEZİ