Stresli yaşam ve sağlıksız beslenme alışkanlıkları, günümüzde birçok insanı yüksek tansiyon ve kolesterol gibi kalp hastalıklarına yakalanma riskine sokuyor. Ancak, doğanın bize sunduğu mucizevi bir besin var ki, bu sorunlara karşı doğal bir kalkan görevi görüyor: Sarımsak..
Stresli yaşam ve sağlıksız beslenme alışkanlıkları, günümüzde birçok insanı yüksek tansiyon ve kolesterol gibi kalp hastalıklarına yakalanma riskine sokuyor. Ancak, doğanın bize sunduğu mucizevi bir besin var ki, bu sorunlara karşı doğal bir kalkan görevi görüyor: Sarımsak..
Küçük ama güçlü yapısıyla bilinen sarımsak, binlerce yıldır geleneksel tıpta kullanılan şifalı bir bitkidir. İçeriğindeki allicin adı verilen bileşik sayesinde kalp sağlığını koruyan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve hatta bazı kanser türlerine karşı koruyucu etkileri olduğu düşünülen sarımsak, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelmiştir.
Sarımsak, kan damarlarını genişleterek kan akışını düzenler ve böylece tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. LDL (kötü) kolesterol seviyesini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltır. Kalp krizi ve inme riskini artıran kan pıhtılarının oluşumunu engeller. İçerdiği antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur.
Kaynak: MUHABİR: ASLIHAN EKER
