Zekayı ve vücudu güçlendiren Canan Karatay imzalı akıtma tarifi!

Canan Karatay’ın beslenme önerileri, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için altın değerinde. Bu kez Karatay hem zihinsel gelişime katkı sağlayan hem de enerji dolu bir güne başlamayı sağlayan bir kahvaltı tarifi ile karşımızda: Akıtma! Bu doğal ve besleyici tarif, sağlıklı beslenme trendlerini takip edenler için harika bir seçenek. Peki, Canan Karatay’ın önerdiği bu akıtma tarifi nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla, akıtma yapımının püf noktaları…

Zekayı geliştiren akıtma tarifi nasıl yapılır?

Prof. Dr. Canan Karatay’ın özellikle kahvaltıda yumurta tüketiminin önemine dikkat çektiğini sık sık duyuyoruz. Ancak bu sefer önerdiği tarif, yumurtayı sadece haşlayarak tüketmekten çok daha fazlasını sunuyor. Akıtma, lezzetli ve doyurucu olmasının yanı sıra zekayı geliştiren doğal malzemeler içeriyor. Karatay’ın tarifinde kullanılan ekşimik suyu ve kaya tuzu, bu lezzetin sağlıklı yanlarını daha da ön plana çıkarıyor.

Malzemeler:

• 1 su bardağı ekşimik suyu (alternatif olarak süt veya su kullanılabilir)
• 1/3 su bardağı un
• 1/4 çay kaşığı karbonat
• Tereyağı
• Kristal kaya tuzu

Yapılışı:

1. İlk olarak, bir kasede un, karbonat ve kaya tuzunu karıştırın.
2. Ekşimik suyunu yavaşça ekleyerek karışımı boza kıvamına getirin. Karışımı hızlıca değil, yavaş eklemek önemli; aksi takdirde hamur çok sulu olabilir.
3. Geniş bir tavayı kısık ateşte ısıtın ve içine 1 çay kaşığı tereyağı ekleyin.
4. Hazırladığınız karışımdan 2-3 yemek kaşığı kadar alıp tavaya dökün ve kaşığın arkasıyla ince bir şekilde yaydırın.
5. Alt kısmı kızarınca ters çevirip diğer tarafını da pişirin.

Sıcak olarak servis edin ve yanına bir parça beyaz peynir veya ekşimik ekleyin. Hem besleyici hem de lezzet dolu bu tarif, zinde bir gün için harika bir başlangıç olacak!

Akıtma ve krep arasındaki farklar neler?

Akıtma ve krep birbirine oldukça benzese de aslında bazı temel farklar var. Krep genellikle sütle yapılırken akıtma, ekşimik suyu veya su ile de hazırlanabilir. Ayrıca, akıtma daha kalın yapısıyla köy mutfaklarının vazgeçilmezi olurken, krep daha ince ve şehir mutfaklarına özgüdür. Canan Karatay’ın tarifinde kullanılan doğal malzemeler sayesinde akıtma, sadece bir kahvaltı değil, aynı zamanda zihinsel gelişime katkı sağlayan bir besin kaynağıdır.

Canan Karatay’ın önerdiği bu akıtma tarifi, sadece lezzetli bir kahvaltılık değil, aynı zamanda zekanızı geliştirecek ve vücudunuzu güçlendirecek bir seçenek. Doğal malzemelerle hazırlanmış bu tarifle güne dinç ve enerjik başlayacaksınız. Üstelik hem pratik hem de sağlıklı! Şimdiden afiyet olsun!

Kaynak: HABER MERKEZİ