Kars'ın verimli yaylalarında beslenen ineklerin sütünden üretilen gravyer peyniri, adeta sabırla işlenmiş bir sanat eseri gibi raflardaki yerini aldı. Üstelik bu eşsiz lezzet, coğrafi işaretle koruma altına alındı. Peki, gravyer peyniri neden bu kadar pahalı? Gravyer peyniri nasıl tüketilmeli, sağlığımıza ne gibi faydaları var? İşte Kars’ın gururu gravyer peyniri hakkında...