Mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan sarımsak, sadece yemeklerimize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımız için de sayısız fayda sunar. Yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan sarımsak, günümüzde de bilimsel araştırmalarla desteklenen mucizevi özellikleriyle dikkat çekmektedir. İşte sarımsağın insan vücuduna sağladığı inanılmaz faydalar…
Mutfaklarımızın vazgeçilmezi olan sarımsak, sadece yemeklerimize lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığımız için de sayısız fayda sunar. Yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan sarımsak, günümüzde de bilimsel araştırmalarla desteklenen mucizevi özellikleriyle dikkat çekmektedir. İşte sarımsağın insan vücuduna sağladığı inanılmaz faydalar…
Sarımsak, güçlü antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu hastalıklara karşı korur. Kan basıncını düşürerek ve kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp hastalıkları riskini azaltır. İçerdiği allisin gibi bileşikler sayesinde kanser hücrelerinin büyümesini engelleyerek tümör oluşumunu önleyebilir. Vücuttaki iltihabı azaltarak eklem sağlığını destekler ve romatoid artrit gibi iltihaplı hastalıkların semptomlarını hafifletir. Sindirim enzimlerinin aktivitesini artırarak sindirim sorunlarını giderir ve sindirim sistemi enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olur. Antioksidan özellikleri sayesinde hücresel hasarı azaltarak yaşlanma belirtilerini geciktirir. Metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını artırır ve iştahı azaltarak kilo kontrolüne destek olur. Saç dökülmesini azaltır, kepek oluşumunu önler ve ciltteki akne gibi sorunları hafifletir. Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi mineraller içererek kemikleri güçlendirir. Sinir sistemini sakinleştirir ve stres hormonlarının salınımını azaltarak zihinsel ve duygusal sağlığı iyileştirir.
Sarımsağın sadece iç kısmı değil, kabukları da oldukça faydalıdır. Sarımsak kabuğu çayı, güçlü antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleri sayesinde birçok sağlık sorununa iyi gelir.
Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER
