Kanser geçmişten günümüze kadar her dönemin en ciddi hastalıkları arasında yerini alıyor. Kanserin en önemli etkenleri arasında stresli bir yaşam başta görünüyor. Stresin hemen ardından belki de en kritik nokta ise sağlıksız beslenmek. Uzmanlar sağlıksız beslenmenin çeşitli hastalıkları tetiklediğini açıkça belirtiyor. Özellikle aşırı fast food ve asitli içecek tüketimi büyük risk teşkil ediyor.
European Journal of Clinical Nutritio tarafından yayınlanan araştırma makalesinde önemli bir sağlık sorunu olan kolon kanseri üzerinde araştırma sonuçlarını paylaştı. Makaleye göre haftada bir bakliyat tüketmenin kolon kanseri riski üzerinde azaltıcı etkisi olduğu belirtiliyor.
Araştırma sonuçlarını değerlendiren Medipol Mega Üniversite Hastanesinde Gastroentereloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral son dönemde bakliyatın Türk mutfağından uzaklaştırıldığını ve bunun sonucu olarak da bağırsak sorunlarının açığa çıktığını belirtti.
Prof. Dr. Göral bakliyat tüketimi ve etkileri üzerine şu ifadeleri kullandı:
“Haftada 1 bakliyat yediğinizde yüzde 26, haftada 2 kez yediğinizde ise yüzde 35 civarında kalın bağırsak ve makat kanseri olma riskiniz azalıyor. Azalmasının nedeni ise bakliyatta flavenoit adı verilen birtakım maddeler var. Bunlar anti-kanserojen, etki yapıyor. Yani kanserden koruyucu maddeler. Dolayısıyla bu maddeleri çok tüketmek hem kanser hücrelerinin büyümesini hem de kanserin oluşması ve gelişmesini engelliyor.”
Bakliyat tüketiminin haftada 3 güne çıkarılabileceğini belirten Görel, bakliyatın önemli olmasındaki en önemli etkenin içerisindeki çok fazla bulunan lift içerikleri olduğunu söyledi. Lifli ürünlerin yeterli oranda tüketilmemesinin bağırsaktaki kanserojenlere fazla faydası olmadığını belirtti.
Son yıllarda ortaya çıkarılan glüteni tamamen beslenme rutininden çıkarmayı hedef alan diyet programlarına da tepki gösteridi. Sıfır glüten diyetlerinin zararlı bir yöntem olduğuna dikkat çeken Prof. Dr. Vedat Göral, glüteni tamamen kesilmesi için iki tür hastalık olduğunu belirtti. Glüten hassasiyeti olan hastalar ve çölyak hastalığı dışında bu durumun yanlış algı yarattığının altını çizdi. Her besinden az da olsa tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Kuruluş Osman hayranları 166. bölüm fragmanını merakla bekliyor. 9 Ekim’de yayınlanacak yeni bölüm fragmanını izleme…
Lille - Real Madrid maçı bu akşam saat 22.00'de ekranlarda! Maçla ilgili canlı yayın detayları,…
Evde oje çıkarıcı bulamadınız mı? Panik yapmayın! Bu doğal malzemelerle ojelerinizi kolayca çıkarabileceksiniz. İşte hayat…
ATV'nin sevilen dizisi Kuruluş Osman, 165. bölümüyle bu akşam ekranlarda! Diziye dair son bölüm özeti…
İran Cumhurbaşkanı Mesud Pezeşkiyan, İsrail'in saldırgan tutumu nedeniyle kendi ülkesinin bu yola girdiğini vurgulayarak, "Hiçbir…
İsrail ordusu, 7 Ekim 2023'ten bu yana saldırılarını sürdürdüğü Gazze Şeridi'nde Filistinli 902 aileyi tüm…