Bayramı sağlıklı geçirmek için 5 önemli başlık

Beslenme ve Diyet Uzmanı Güler Aras, bayramda hatalı ve aşırı beslenmenin özellikle diyabet ile hipertansiyon hastaları için yaşamsal problemler oluşturabileceğine dikkat çekerek, “düzenli bir fiziksel aktiviteyi rutinimize eklememiz hem ruhumuza hem bedenimize iyi gelecektir” dedi. Ramazan Bayramı’nı sağlıklı geçirmek için dikkat edilmesi gereken 5 kuralı aktaran Aras, uyarılarda bulundu.

“Limonlu su ile güne başlayın”

Bir ay boyunca susuz kalan vücut dokularının toksin atmak ve hücreleri canlandırmak için suya her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyduğunu belirten Aras,  “Sabah uyanınca bir büyük bardak suya damlatacağınız limon, içeriğindeki sitrik asit, diğer enzim ve asitlerle etkileşime geçerek, sindirim sistemini düzenliyor. Buna ek olarak limonlu su ile güne başlamak;  vücudu serbest radikallerden koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor” dedi.

“Kahvaltıyı atlamayın”

Beslenme ve Diyet Uzmanı Güler Aras, sonraki günlerde de kahvaltı öğününün asla atlanmaması gerektiğinin altını çizerek, “Zira kahvaltıyı atlamak sağlıksız bir başlangıç olup, hızla acıkmanıza neden olacaktır. Kahvaltıda öncelikle kaliteli protein kaynağı olan yumurtaya yer vermeniz gerekir. Buna ek olarak zeytin, az yağlı peynir ve bol söğüş/yeşillik ile sofranızı çeşitlendirebilirsiniz. Tam buğday veya çavdar ekmeklerinin yanında bal / reçel tüketimini bir tatlı kaşığı ile sınırlandırmaya dikkat edin. Bu besinlerle sağlıklı ve renkli  bir kahvaltı yapmış olacaksınız” dedi.

Tatlıyı ana öğünden 2 saat sonra tüketilmeli

Beslenme ve Diyet Uzmanı Güler Aras, “Sütlü veya meyveli tatlılar yerine dondurmayı tercih etmek isterseniz, 2 top dondurmanın 1 porsiyon meyveye eşit olduğunu düşünerek tüketin. Unutmayın ki her zaman en sade alternatif, en masum olandır. Lezzet arttıkça buna bağlı olarak kalori ve yağ oranı da artmaktadır” diyor.  Güler Aras, tatlıları glukoz seviyesinin ani yükselmemesi için ana öğünlerden 1.5-2 saat sonra tüketmeye dikkat etmeniz gerektiğini de sözlerine ekliyor.

“Ana yemekleriniz bol proteinli ve bol lifli  olsun”

Derya ÖZGÜR/ÖZEL HABER

Bayramda kırmızı ve beyaz etin bol tüketilmesinin kaliteli bir öğün sağlayacağını belirten Aras, “Izgara, haşlama, buharda pişirme fırında pişirme gibi yöntemleri tercih etmeli, kızartma gibi pişirme yöntemlerinden uzak durmalısınız. Zira bu pişirme yöntemlerini tercih ettiğinizde vücudunuza fazladan yağ almış olacaksınız. Proteinli yemeklerin yanında mutlaka lif açısından zengin olan sebze yemeklerine de yer vermelisiniz. Bu sayede daha sağlıklı bir sindirim ve boşaltım sistemiyle bayramı sürdürebilirsiniz” diye konuştu.

 “Her öğünde salata ve yeşillik tüketin”

Zengin vitamin ve mineral içerikleri nedeniyle salataların vücuttaki besin maddelerinin eksikliğini önlemeye yardımcı olduğunu kaydeden Aras,  salataların yüksek posa içermeleri sebebiyle de faydaları olduğunu söyledi. Aras,  “Sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına destek veriyorlar. Yiyeceklerin kana geçiş hızını yavaşlattıkları için kan glikoz regülasyonunu sağlamakla birlikte daha uzun süre tok durmamıza yardımcı oluyorlar. Ayrıca yiyeceklerin zararlı etkilerini azaltıp, faydalı özelliklerinin de artmasına katkıda bulunuyor. Hem sağlığınızı hem de kilonuzu korumak için her öğünde bir büyük kase mevsim sebzeleriyle hazırlanmış salatayı yağsız veya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tüketmeyi ihmal etmeyin” uyarısında bulundu.