Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden salatalıklar bugünkü konumuz. Yüksek su oranı ve düşük kalorisi ile salatalık hem pek çok kişinin atıştırmalık olarak kullandığı sebzelerden biridir. Yemyeşil, kütür kütür salatalık marketten ya da pazardan alınıp eve getirildikten sonra dolapta kısa süre sonra yumuşuyor ve iştah açıcı halinden eser kalmıyor. Fakat bu durumda sakın salatalıkları çöpe atmayın. Buruşan salatalıkları ilk haline getiren bir yöntem bulunuyor. Sizde bunu öğrendikten sonra artık salatalığı uzun süre dolapta tutabileceksiniz.
Buruşmuş salatalıkları ilk günkü haline getirmenin yolu var.
*Kabın içerisine bir miktar su eklenir ve üzerine bolca buz ilave edilir.
*Buruşmuş salatalıklar, buzlu suyun içerisine yerleştirilir ve birkaç saat bu şekilde buzdolabında bekletilir.
*Buzdolabında birkaç saat bekletilen salatalıklar eski haline geri döner.
Günlük ihtiyaç duyulan K vitamininin, B ve C vitaminlerini sağlar, kemikleri güçlendirir, cilde faydalıdır, vücudun su ihtiyacını karşılar, kan şekerini yönetmeye yardımcıdır, bağırsak sağlığını destekler.
Salatalığın faydalarından biri de antioksidan bakımından zengin yapısıdır. Antioksidan özelliği sayesinde stres kaynaklı rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olur. Çeşitli sağlık sorunlarının tedavi sürecine olumlu katkı sağlar. Aynı zamanda hamile ya da emziren anneler tarafından da sıklıkla tüketilir. Hamilelikte salatalığın bebeğe faydaları sayesinde sürecin rahat atlatılmasına yardımcı olur. Anne ve bebeğin bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Salatalık ödem atmak amacıyla da sıklıkla tüketilir. Limon, maydanoz gibi çeşitli yiyecekler ile karıştırılıp ezilerek lezzetli ve sağlıklı içecekler oluşturulabilir. Düzenli tüketim ile beraber vücutta oluşan ödem ve şişliklerin azaltılması salatalığın faydalarındandır.
Salatalığın cilt lekelerine faydaları, evde maske yapma olanağı sağlar. Göz altında oluşan şişkinlik ve koyuluklar için kullanılabilir. Bu işlem için bir miktar salatalığın suyu çıkarılır. Buzlukta dondurulduktan sonra göz altı ya da cilde uygulanır. Düzenli uygulama ile salatalığın cilde faydaları gözle görülür bir hal kazanır. Aynı zamanda ince çizgi problemlerine de çözüm getirebilir.
Salatalık, C ve K vitamini bakımından oldukça zengindir. Zengin vitaminleri ile beraber magnezyum ve potasyum gibi minerallerde bulundurur.
Salatalığın faydalarından birisi ise sindirime olan katkısıdır. Sağladığı katkı sonucunda mide ve bağırsak rahatsızlığı yaşayan kişiler tarafından kullanılabilir. Hazımsızlık sorununun giderilmesine yardımcı olabilir.
Salatalığın besin değeri, ürün miktarına bağlı olarak değişebilir. Ürün miktarı arttığında besin değerinde de bir artış görülür. 1 adet büyük boy salatalığı 120 gram olarak ele aldığımızda kalori oranı 20 kcal şeklindedir. Düşük besin değeri sayesinde diyet listelerinin başını çekerken aç kalmadan kilo verme imkanı tanır.
Salatalığın yüze faydaları, cilt bakımında yer edinmesine katkı sağlar. Temiz ve kuru cilt üzerine salatalık kabukları yerleştirilir. Kısa bir beklemenin ardından bol su kullanarak yıkayabilirsiniz. Düzenli işlem sayesinde kırışıklık ya da kuruluk gibi cilt problemleri giderilir. Aynı zamanda salatalığın kabuğunun faydalarından biri de pürüzsüz bir cilde kavuşmak olur.
– Cilt yapısına parlak bir görüntü ve yumuşak doku kazandırır.
– Siyah nokta ve akne sorunun çözümlenmesinde büyük öneme sahiptir.
– Nem oranının dengelenmesine olanak sunup ince çizgi ve kuruluk problemlerini giderebilir.
– Cilt bariyerinin kendini hızla onarmasını sağlayarak hassas ciltlerin korunmasına katkıda bulunur.
New York borsası, jeopolitik risklerin artmasıyla günü düşüşle tamamladı.
Kayseri'de polis ekipleri tarafından yapılan çalışmalarda ‘hırsızlık' suçundan ayrı ayrı 25 ve 30 suç kaydı…
Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, Orta Doğu'da çatışmanın genişletilmesini kınadı, acil ateşkes çağrısında…
Mersin Devlet Opera ve Balesi (MDOB) 2024-2025 sanat sezonuna açılış konseriyle başladı.
ŞOK 2 Ekim 2024 aktüel ürünler kataloğu yayınlandı! Bu hafta ŞOK markette kapış kapış gidecek…
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Narin Güran cinayeti hakkında, “Bütün deliller, cumhuriyet savcılarımız tarafından etkin bir…