Lahana sarması, Karadeniz yöresine ait Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri. Fakat, bu sebzeyi sararken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor. Aksi taktirde oldukça hassas olan bu sebze yırtılıyor ve pişerken dağlıyor. İşte, lahana sararken dağılmamasını sağlayacak o yöntem…
Sardığınız lahanaların yırtılmaması ve pişerken dağılmaması için yapmanız gereken şey oldukça basit. Lahanayı haşlarken haşlama suyuna bir tatlı kaşığı sirke eklerseniz hem rengini korumasını hem de dağılmamasını sağlarsınız.
Lahana sararken dikkat etmeniz gereken bir başka konu ise dolmayı sıkı sarmaktır. Sıkı sarılan dolma hem daha lezzetli olacak hem de dağılmayacaktır.
Son olarak dikkat etmeniz gereken konu ise sarmaları pişirme aşaması. Sarmalarınızı pişirirken, tencereyi kısık ateşte ağır ağır pişirmelisiniz. Aynı zamanda, sarmalarınızın üzerini tabakla kapatmanız da fayda sağlayacaktır. Bu sayede sarmalarınızın içi daha iyi pişecek ve lezzeti artacaktır.
New York borsası, jeopolitik risklerin artmasıyla günü düşüşle tamamladı.
Kayseri'de polis ekipleri tarafından yapılan çalışmalarda ‘hırsızlık' suçundan ayrı ayrı 25 ve 30 suç kaydı…
Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, Orta Doğu'da çatışmanın genişletilmesini kınadı, acil ateşkes çağrısında…
Mersin Devlet Opera ve Balesi (MDOB) 2024-2025 sanat sezonuna açılış konseriyle başladı.
ŞOK 2 Ekim 2024 aktüel ürünler kataloğu yayınlandı! Bu hafta ŞOK markette kapış kapış gidecek…
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Narin Güran cinayeti hakkında, “Bütün deliller, cumhuriyet savcılarımız tarafından etkin bir…