Gelinim Mutfakta Erzurum kadayıf dolması tarifi

Nursel Ergin’in sunumuyla ekranlara gelen Gelinim Mutfakta programında bu hafta yeni bir yarış heyecanı yaşanıyor. Bugünün lezzeti olan kadayıf dolması, yarışmacıların marifetlerini sergileyeceği bir ortam sunuyor. İzleyiciler de bu lezzeti evlerinde denemek ve sofralarında yer vermek için araştırmalar yapıyor. Peki, Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması nasıl yapılır? İşte tarifi:

Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması Malzemeleri:

250 g taze kadayıf
1 su bardağı ceviz içi
3 adet yumurta
Kızartmak için sıvı yağ

Şerbeti için:

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması Yapılışı:

Tel kadayıfı temiz bir zemin üzerine serin.
İçerisine ceviz içi ekleyin.
Kadayıfı cevizle sararak dolma şekli verin.
Yumurtaları iyice çırpın.
Sarılmış kadayıfları çırpılmış yumurtaya bulayın.
Kadayıfları kızgın yağda kızartın.
Kızaran kadayıfları hazırladığınız soğuk şerbetin içine atın.
Şerbeti tamamen çekinceye kadar bekletin.
Ardından kadayıf dolmalarını çıkarıp servis yapın.

Gelinim Mutfakta Kadayıf Dolması, özenle hazırlanan bir şerbet eşliğinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir tatlı alternatifi olacak. Afiyet olsun!