Gaziantep’te baklava fiyatlarına yoğun denetim

Artan maliyetler nedeniyle halk için lüks bir tatlı haline gelen baklavanın, daha erişilebilir olması hedeflendi. Denetimlere, Şehitkamil Belediye Başkan Yardımcısı Arkın Bereketoğlu da katıldı ve işletmelere fiyatları düşürmeleri konusunda uyarılarda bulundu.

Denetimler sırasında yapılan maliyet hesaplamaları, baklavanın gerçek maliyetini ortaya koydu. Başkan Yardımcısı Bereketoğlu, “Boz fıstık içini, yaptığımız sıkı denetimlerle bin 600 liradan 800 liraya düşürdük. Hesaplamalarımıza göre baklavanın maliyeti 276 lira. Üzerine 200 lira işçilik ekledik ve toplamda 476 lira çıktı. Ancak fiyatlar hala düşmedi. İşletmelerden, halkın da bir dilim de olsa baklava alabilmesi için fiyatları düşürmelerini bekliyoruz” dedi.

Bereketoğlu, Gaziantep’te yaşayan insanların artık kendi evlerinde bile baklava yiyemez hale geldiğini vurguladı. “Eskiden şehir dışına çıkarken bir tepsi baklava ve birkaç kutu fıstık alırdık. Şimdi insanlar hediye bile götüremiyor, kendisi de yiyemez duruma geldi. Bu durumun önüne geçmek için fiyatların makul seviyelere çekilmesi gerekiyor” şeklinde konuştu.

Baklavanın Gaziantep’in simgesi olduğunu belirten Bereketoğlu, şehre gelen turistlerin de bu lezzeti uygun fiyatlarla tatmasını istediklerini kaydetti. “Biraz karımızdan feragat ederek şehrimize, turistlerimize de daha ucuz baklava sunmamız gerekiyor” ifadelerini kullandı.

Baklava işletmeleri, yapılan denetimlerde halk sağlığı açısından kapsamlı bir incelemeden geçirildi. Başkan Yardımcısı Bereketoğlu, denetimlerin sadece fiyat kontrolü ile sınırlı kalmayacağını, aynı zamanda ürün kalitesi ve hijyen standartlarının da sıkı bir şekilde denetlemeye devam edeceklerini söyledi.

Kaynak: İHLAS HABER AJANSI