Sadece bir kaşıkla barbunyanın lezzetini ikiye katlayın! Bu tarifi denemeden geçmeyin

Barbunya yemeğinizin lezzetini artırmak için basit bir püf noktası! Bir tatlı kaşığı kimyon ekleyerek barbunyanızın tadını iki katına çıkarabilirsiniz. Detaylar için tıklayın

Evinizde nefis bir barbunya yemeği yapmak ister misiniz? İşte barbunyanızın lezzetini ikiye katlayacak basit ve etkili bir püf noktası! Sadece bir tatlı kaşığı kimyon ekleyerek barbunya yemeğinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz. İşte detaylar ve tam tarif:

Barbunya Tarifi

Barbunya yemeği yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 2 su bardağı barbunya
• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 büyük boy domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Yarım çay bardağı sıcak su
• İsteğe bağlı taze dereotu ya da maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kimyon (lezzeti ikiye katlamak için)

Hazırlanışı:

1. Barbunyaları temizleyin ve bir gece önceden suda bekletin.
2. Ertesi gün barbunyaları süzün ve bir tencereye alın. Üzerine sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın. Eğer dondurulmuş barbunya kullanıyorsanız, paket üzerindeki talimatlara göre haşlama yapın.
3. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Sarımsakları ekleyin ve kısık ateşte soteleyin.
5. Domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
6. Rendelenmiş ya da doğranmış domatesleri ekleyin ve domates suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin.
7. Haşlanmış barbunyaları, tuzu, şekeri, limon suyunu, zeytinyağını ve kimyonu ekleyip iyice karıştırın.
8. Tencerenin kapağını kapatın ve barbunyalar pişene kadar orta ateşte pişirin.
9. Piştikten sonra isteğinize bağlı olarak dereotu ya da maydanoz ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun! Bu basit ama etkili püf noktasıyla barbunya yemeğinizin lezzeti iki katına çıkacak. Bu tarifi mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Kaynak: HABER MERKEZİ