Protein bar yedikten sonra daha çok acıkıyorum diyenler dikkat!

MUSTAFA BAYGIN/ÖZEL HABER

Amerikalılar, protein bar yedikten sonra kendilerini daha aç hissettiklerini söylüyor.

Sorunla ilgili Reddit forumları ve sosyal medya videoları var ; kullanıcılar, “ekstra açlık”la kaldıklarını veya bir oturuşta 20’ye kadar aşırı yemek yediklerini söylüyorlar.

Pek çok spor salonu tutkunu ve beslenme uzmanı, müşterilerine protein barları yemelerini tavsiye ediyor çünkü protein, diğer iki makro besin öğesi olan yağlar ve karbonhidratlardan daha doyurucudur.

Ancak kayıtlı diyetisyenler, suçlunun en popüler protein barlarında kullanılan bir tatlandırıcı olan sukraloz olduğuna inanıyor.

New Hampshire’da kayıtlı bir diyetisyen olan Katie Lopez, şunları söyledi: ‘Şahsen ben sukraloz yemiyorum ve gıda katkı maddelerini, paketlenmiş ve işlenmiş gıdaları en aza indiriyorum.

Yüksek protein içerse de daha çok yeme isteği yaratıyor

Yapay olarak tatlandırılmış bir şeyi tüketmek, tatlandırılmış ürün yüksek miktarda protein içerse bile daha fazla yiyecek aramaya yol açabilir.

Sukralozdaki kalori eksikliği ve aşırı tatlılık ‘ yiyecek arama davranışını daha da körükler ‘ ve beyinde ödül duygusunun yokluğu, kişinin daha fazla yemeye ihtiyacı varmış gibi hissetmesine neden olabilir.

İnsanların bir protein barı yedikten sonra iştahları hakkında yanıt aradıkları düzinelerce fitness forumunu açıklıyor.

Bir Reddit kullanıcısı şunları söyledi: ‘Birkaç hafta önce bir protein barla tanışıp onu sevdikten sonra, gün boyunca daha çok aç olduğum için kalori limitimin altında kalma konusunda kesinlikle daha zor zamanlar geçirdiğimi hissediyorum.’

Bir diğeri şöyle dedi: ‘Barlar beni acıktırıyor… Sanırım glikoz seviyemi arttırdıklarından şüpheleniyorum. Bir tane yedikten sonra başım ağrıyor.’

Tatlı yiyeceklere olan isteği arttırabilir

Popülaritesine ve hareket halindeyken açlığı yenme vaadine rağmen, sukralozlu protein barları aslında tatlı yiyeceklere olan isteği artırabilir .

Yale araştırmacıları şunları söyledi : ‘Tekrarlanan maruz kalma lezzet tercihini eğitiyor. Bir kişinin bir tadı alışılagelmiş alımı ile o tat için tercih ettiği yoğunluk arasında güçlü bir korelasyon vardır.’

Kalorisiz tatlandırıcılar, maliyet etkinlikleri (tatlılık açısından bir dakika miktarı gerçek şekerden daha üstündür) ve gerçek şeyleri yemeye göre rapor edilen faydaları nedeniyle son derece popülerdir.

Bununla birlikte, yapay tatlandırıcıların artılarını öne süren sağlık iddialarını destekleyen kanıtlar karışıktır. Çeşitli çalışmalar, sukraloz ağırlıklı diyet verilen hayvanların, doymak için yeterli kalori almalarına rağmen daha sonra daha fazla yemek yediklerini göstermiştir.

Ontario merkezli diyetisyen Matthew Kadey şunları söyledi : ‘Kadınlar ve obezitesi olanlar için, yapay tatlandırıcılı içecekler içmek beyni kandırarak aç hissetmesine neden olabilir; beyin, vücudun tatlıdan beklediği şeker kalorisini alamadığını hissedebilir. Bu da insanların gün boyunca daha az değil daha fazla kalori tüketmesine neden olabilir.’

Kaynak: MUSTAFA BAYGIN/ÖZEL HABER