Sadece 3 malzemeyle bu denli lezzetli bir patates böreği yaptığınıza kendiniz bile inanamayacaksınız. En kolay patatesli börek tarifiyle karşınızdayız. Üstelik çıtır çıtır ve lezzeti şahane. Bugüne kadar çok fazla kolay börek tarifi denemiş olabilirsiniz ama iddialıyız. 3 malzemeli en kolay patatesli börek tarifi diğerlerini sollayacak türden. Patatesli börek tarifi için gerekli malzemeler sadece yufka, patates ve sıvıyağ… Bir de müjdemiz var! Patatesleri çiğden kullanıyoruz. Yani patatesi pişirmek için zaman ve emek harcamanıza gerek yok.
‘Çiğ patatesten börek güzel olmaz, çıtır çıtır olmaz’ diyenleri duyar gibiyiz! Ama yanıldığınızı şimdiden söyleyelim. Korkmadan bu tarifi deneyin ve önyargılarınızı kırın. Siz de yerken bayılacaksınız.
En kolay patatesli börek tarifinin püf noktası böreğin doğru pişirilmesinde gizli. Böreği önce alt üst konumda pişirip son 5-8 dakikasında fanlı ayarda pişirirseniz, patatesleriniz iyi pişecek ve yufkanız daha çıtır çıtır olacaktır. Her fırın farklı pişirme kapasitesine sahip olduğundan mutlaka gözünüz fırında olsun.
Malzemeler;
– 3 adet hazır yufka
– 3 adet orta boy patates
– Yarım çay bardağı sıvıyağ
– Tuz, karabiber
Arasına sürmek için:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
– Patateslerin kabuklarını soyup, tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Bir kaseye alıp, tuz karabiber ve yarım çay bardağı sıvıyağ ile harmanlayın.
– Yufkayı serin. Yarıya kesip, iki yarım daire elde edin. Yufkayı yağ ve su karışımı ile yağlayın. Yarım dairenin geniş kenarına patatesli içten koyun.
– Geniş taraftan başlayıp rulo şekinde sarın. İsterseniz kesmeden bütün halde, isterseniz 10cm ‘lik parçalar keserek tepsiye alın. Tüm yufkaları bu şeklide hazırlayın.
– Eğer kaldıysa böreklerin üzerine su-sıvıyağ karışımından sürün.
– Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında alt üst konumda 20-25 dakika pişirin.
– Sonra fırınınızın fanlı ayarına geçip 5-8 dakika börekleriniz çıtırlaşıp hafifçe kızarana kadar pişirin.
Hatay'da seyir halindeki tırın aynı istikamette ilerleyen otomobili önüne alarak metrelerce sürüklediği anlar kameraya yansıdı.…
Adana'nın Karaisalı ilçesinin sembolü haline gelen Karaisalı Biberi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi…
Hatay'da yaşanan anız yangını itfaiye ekipleri tarafından söndürüldü. Tarlada ilerleyen saatlerde de soğutma çalışması gerçekleştirildi.
Kadınlarda son dönemlerde sıklıkla tespit edilen çikolata kisti (Endometriozis), tedavi edilmediği durumlarda ciddi ağrılara ve…
Küresel piyasalarda, Orta Doğu'da tırmanan gerilimin etkisiyle negatif bir seyir izlenirken, bugün ABD'de açıklanacak ADP…
Bana Sen Lazımsın şarkısı ile yeniden gündem olan şarkıcı Bayhan, acıklı yaşamı ve kendine has…