Categories: Yaşam

Pastanelerin sır gibi sakladığı rulo çörek tarifini usta şef paylaştı! İşte enfes tahinli rulo çörek

Çay saatlerinize veya davet sofralarınıza çok yakışacak, lezzetine hayran kalacağınız tahinli rulo çörek tarifi ile karşınızdayız. Mutfakta çok zaman harcamadan kolay ve pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu lezzetin müptelası olacaksınız.

İşte nefis tahinli rulo çörek tarifi şöyle;

Malzemeler

20 gram yaş maya veya 1/2 çorba kaşığı kuru maya

3 su bardağı un

Yarım tatlı kaşığı tuz

1/3 su bardağı şeker

1 adet yumurta

Yarım su bardağı ılık süt

50 gram margarin

İçi için:

1 su bardağı tahin

1,5 su bardağı şeker

Üstü için:

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı susam

Yapılışı

– Tahinli rulo çörek tarifimiz için öncelikle kullanacağımız mayayı, ılık sütün içinde eritelim.

– Daha sonra üzerine tuz, şeker, yumurta, margarini ekleyelim.

– Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine unu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edelim.

– Hamurumuzun mayalanması için yoğurma kabının üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.

– Şimdi de tarifimizin iç harcını hazırlayalım.

– Bunun için uygun bir kabın içinde tahini ve şekeri karıştıralım. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım.

– Hamurun gazının çıkması için 2 dakika yoğuralım. Hamuru merdane ile 30×50 cm boyutunda açalım.

– Açtığımız hamurun ortasına hazırladığımız iç harcı sürelim ve hamuru uzun kenarından kıvırarak rulo şekline getirelim.

– Elde ettiğimiz ruloyu bıçak yardımı ile 25 parçaya dilimleyelim.

Parmaklarınızı yiyecekseniz

– Parçaları yağlı kağıtla kaplı tepsiye dizelim.

– Çöreklerimizin kabarması için 40 dakika ılık bir ortamda bekletelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam sürelim.

– Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.

– Belirttiğimiz bu süre fırından fırına değişebileceği için çöreklerinizin pişip pişmediğini kontrol ediniz.

– Pişen çörekleri fırından alın ve servis edelim.

 

Vecih YAMANYILMAZ

Recent Posts

Hatay’da feci kaza! Tır önüne kattığı otomobili oyuncak gibi sürükledi: O anlar kamerada…

Hatay'da seyir halindeki tırın aynı istikamette ilerleyen otomobili önüne alarak metrelerce sürüklediği anlar kameraya yansıdı.…

2 dakika ago

Karaisali Biberi tescillendi! Coğrafi işaret aldı

Adana'nın Karaisalı ilçesinin sembolü haline gelen Karaisalı Biberi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi…

6 dakika ago

Hatay’da anız yangını korkuttu!

Hatay'da yaşanan anız yangını itfaiye ekipleri tarafından söndürüldü. Tarlada ilerleyen saatlerde de soğutma çalışması gerçekleştirildi.

7 dakika ago

Çikolata kisti görülme sıklığı artıyor

Kadınlarda son dönemlerde sıklıkla tespit edilen çikolata kisti (Endometriozis), tedavi edilmediği durumlarda ciddi ağrılara ve…

7 dakika ago

Küresel piyasalarda Orta Doğu etkisi

Küresel piyasalarda, Orta Doğu'da tırmanan gerilimin etkisiyle negatif bir seyir izlenirken, bugün ABD'de açıklanacak ADP…

12 dakika ago

Bayhan hiç evlendi mi? Şarkıcı Bayhan’ın çocuğu var mı? Hristiyanlık detayı

Bana Sen Lazımsın şarkısı ile yeniden gündem olan şarkıcı Bayhan, acıklı yaşamı ve kendine has…

12 dakika ago