Mayonezin zararlarını azaltmak için ne yapmalıyız?

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mayonez, aslında sağlığımız için büyük bir tehdit oluşturuyor. Hemen hemen her yemeğe lezzet katan bu sos, yüksek kalori, doymuş yağ ve tuz içeriğiyle kalp ve damar sağlığımızı tehlikeye atıyor. Peki, bu masum görünen sos neden bu kadar zararlı? Gelin, mayonezin sağlığımız üzerindeki olumsuz etkilerine yakından bakalım.

Mayonez, yüksek miktarda kaloriye sahip olduğu için aşırı tüketimi kilo alımına ve obeziteye neden olabilir. İçeriğindeki doymuş yağlar, kolesterol seviyelerini yükselterek kalp hastalıkları riskini artırır. Bazı mayonez çeşitleri, yüksek miktarda tuz içerir. Aşırı tuz tüketimi, yüksek tansiyon ve böbrek sorunlarına yol açabilir. Özellikle sıcak havalarda, uygun şekilde saklanmayan mayonezde bakteri üremesi görülebilir ve gıda zehirlenmesine neden olabilir. Yumurta, süt ve diğer alerjenleri içerebilen mayonez, alerjik kişilerde ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Mayonezin zararlarını azaltmak için ne yapmalıyız?

Azaltarak Tüketin: Mayonezi tamamen hayatınızdan çıkarmanız zor olsa da, tüketimini azaltarak riskleri minimize edebilirsiniz.
Ev Yapımı Mayonez Tercih Edin: Evde kendiniz hazırladığınız mayonezde kullanılan malzemeleri kontrol edebilir ve daha sağlıklı alternatifler tercih edebilirsiniz.
Light Mayonez Çeşitlerini Deneyin: Daha az yağ ve kalori içeren light mayonez çeşitlerini tercih edebilirsiniz. Ancak, bu ürünlerin etiketlerini dikkatlice okuyarak içeriklerine dikkat etmeniz önemlidir.
Sağlıklı Alternatifler Bulun: Yoğurt, humus veya avokado gibi daha sağlıklı alternatiflerle mayonezi değiştirebilirsiniz.

Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER