Kayseri’nin gizli lezzeti ‘Dalından Böğürtlen’

Kayseri’de yaşayan Çetin Demir’in hobi olarak kurduğu organik bahçede vatandaşlar; birçok hastalığa karşı iyi geldiği bilinen böğürtleni dalından kopararak tüketme fırsatı buluyor.

Kocasinan ilçesine bağlı Çevril Mahallesi’ndeki arsalarını değerlendirmek isteyen Çetin Demir, 6 dönümlük arazide ahududu ve böğürtlen yetiştirmeye başladı. Demir; Yamula Barajı manzaralı 6 dönümlük alana kır bahçesi de yaparak, vatandaşların dalından kopardıkları taze meyveleri tüketmelerini sağladı. Böğürtlen hasadının başladığını kaydeden Çetin Demir; “6 dönümlük böğürtlen ve ahududu bahçesi yaptık. Şuanda ahududumuz bitti, böğürtlenimiz başladı. İnşallah bereketli olur. İnsanlar otantiği çok sevdiği için gelip kendileri topluyor. Buraya gelenler aileleriyle birlikte güzel zaman geçirerek keyif alıyor. Böğürtlen hasadımız Eylül’ün 20’sine kadar devam edecek” dedi.
Böğürtlenin birçok hastalığa karşı da şifa kaynağı olduğunu sözlerine ekleyen Demir; “Ağız yaralarına, kadın hastalıklarına, kemik erimesine, göğüs hastalıklarına karşı antioksidan değeri yüksek bir meyve” ifadelerini kullandı.

Kaynak: İHLAS HABER AJANSI