Karaman’da üretilen “spagetti” makarnalar dünya çapında rekabete hazırlanıyor!

Bisküvi, çikolata ve şekerleme üretiminde Türkiye’nin güçlü markalarından Karaman merkezli Anı Bisküvi Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş., 600 milyon liralık yatırımla günlük 120 ton üretim kapasitesine sahip makarna fabrikasını ülke ekonomisine kazandırdı.

Makarna ihracatına hızlı başladı ihracat şampiyonları listesinde yükseldi
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) tarafından gerçekleştirilen Türkiye’nin İlk 1000 İhracatçısı 2023 Araştırması’nda “ihracat şampiyonları” listesi adını 602’nci sırada yazdıran Anı Bisküvi, 48 basamak yükselişle önemli bir hamle yaparken, makarna ürünleriyle de küresel arenaya hızlı bir giriş yaptı.
Anı Bisküvi Genel Koordinatörü Rıfkı Boynukalın, bisküvi sektörünün kümelendiği, un, gıda, ambalaj ve gıda makinelerinin üretiminde büyük gelişim gösteren Karaman’ın makarna sektöründe de gelişimine “Ana Makarna” markasıyla destek vermekten büyük mutluluk duyduklarını belirtti.

Makarna üretimi 2023’ün ikinci yarısında başladı
Anı Bisküvi’nin 1995 yılında bisküvi, kek, çikolata, gofret, kraker ve şeker üretim hatlarıyla faaliyetlerine başladığını, 2013 yılında plastik gıda fabrikası Anı Plast’ı devreye aldıklarını kaydeden Rıfkı Boynukalın, Anı Makarna tesislerinin yatırımına 2022’de başladıklarını ve 2023 yılının ikinci yarısında üretime geçtiklerini söyledi.

“Spagetti makarnalarımız 8-9 pişirimle sofralardaki yerini alıyor”
İç Anadolu’nun en kaliteli sert durum buğdayını işleyen en yeni teknolojiye sahip Anı Makarna fabrikasında el değmeden üretim yapıldığını vurgulayan Rıfkı Boynukalın, “Yıllık 36 bin ton üretim kapasitesi sahip makarna tesisimizde spagetti makarna üretiyoruz. 200 gram, 400 gram ve 500 gram ambalajlarda tüketiciye ulaştırdığımız makarnamız, 8-9 dakikalık pişirimle sofralardaki yerini alıyor.” dedi.

“Anı Makarna’yı ilk etapta 24 ülkeye ihraç etmeye başladık”
Unlu mamuller, çikolata ve şekerleme ürünlerini 95 ülkeye ihraç eden şirketin Anı Makarna’yı ilk etapta 24 ülkede pazarlamaya başladığını bildiren Rıfkı Boynukalın, “Unlu mamuller, çikolata ve şekerleme ürün grubunda ihracat yaptığımız ülke sayısını 140’a çıkarmayı hedefliyoruz. Anı markasını ülkemizde ve dünyada en çok tercih edilen marka hâline getirme yolculuğumuzda makarna ürünümüzle de hayata tat katmaya kararlıyız. Endüstri 4.0 teknolojisiyle donattığımız makarna tesisimizde yapay zekâ ve otomasyon sistemlerini devreye sokabileceğiz. En yeni teknolojiye sahip makine parkurumuzun özellikleri ve üstün ambalaj paketleme tesisimizin hızı ile sektörde farklılık yaratmış durumdayız. Hem ülkemiz hem de Karaman ekonomisine katkıda bulunmaktan gururluyuz.” diye konuştu.

“Dünyanın en güvenilir şirketi olma ilkesiyle hareket ediyoruz”
Tüm faaliyetlerinde doğruluk ve çalışkanlığın yanında sıfır hata ile kaliteli mamuller üreterek dünyanın en güvenilir şirketi olma ilkesiyle hareket ettiklerini dile getiren Rıfkı Boynukalın şunları söyledi: “Kalite ve gıda güvenliği politikamızın en önünde tüketici sağlığını, ürünlerimizin temizliğini ve güvenilirliğini arttırarak korumak geliyor. Müşterilerimizin memnuniyetini artırmak için çalışırken yasal ve düzenleyici tüm şartlara uyuyoruz. Otantisite risklerini dikkate alarak taklit ve tağşiş değerlendirmesini yaparak özgün ürün üretimini sağlıyoruz. İnsan sağlığını koruyup, güvence altına almak için yüksek teknolojiyi kullanarak azami hijyen kuralları çerçevesinde üretim yapıyoruz. Yurtiçi ve yurtdışı pazarlarının beklentilerini algılayarak bunları tam olarak karşılamayı amaçlayan firmamız, kalite bilinci ile ISO 22000 dünya standardına göre üretim yapıyor ve sürekli iyileştirme çalışmaları ile her zaman daha iyiyi sunmaya çalışıyor.”

Kaynak: YUSUF YILDIZ/ ÖZEL HABER