İzlanda’da TikTok trendi salatalık talebini arttırdı, çiftçiler yetişemiyor

İzlanda’da bir TikTok trendi, salatalık talebinde eşi görülmemiş bir artışa yol açarak süpermarketleri ve çiftçileri zor durumda bıraktı. Sosyal medya fenomenlerinin rendelenmiş salatalık, susam yağı, sarımsak, pirinç sirkesi ve acı yağ içeren bir salata tarifini paylaşmasıyla başlayan bu trend, ülke genelinde büyük bir ilgi gördü.

İzlanda Çiftçiler Birliği (SFG), çiftçilerin hızla artan bu talebe ayak uydurmakta zorlandığını belirtti. Bir süpermarket zinciri olan Hagkaup, salatalık satışlarının iki katına çıktığını kabul ederken, bazı yetkililer bu durumu TikTok trendine doğrudan bağlamanın doğru olmayabileceğini savundu.

SFG’nin pazarlama direktörü Kristín Linda Sveinsdóttir, tarifin son derece popüler olduğunu ve tarifte kullanılan diğer malzemelerin de hızla tükendiğini söyledi. Ancak mevcut durumda çiftçilerin bu talebi karşılamakta zorlandığını belirten Sveinsdóttir, “Umarım bir hafta içinde arz normale döner” dedi.

Kıtlığın sebebi salatalık adam Logan Moffitt

Bu viral trendin kökeni Kanada’ya dayanıyor ve “salatalık adam” olarak bilinen TikToker Logan Moffitt tarafından başlatıldı. Moffitt, Temmuz ayından bu yana neredeyse her gün farklı salatalık tarifleri paylaşıyor ve İzlanda’daki kullanıcılar da bu tariflere büyük ilgi gösterdi.

Hagkaup’tan gıda ürünleri müdürü Vignir Þór Birgisson, bu mevsimde İzlanda’da salatalık sıkıntısının yaygın olduğunu ve mevcut kıtlığın yalnızca TikTok trendiyle açıklanamayacağını belirtti. Ayrıca bazı çiftçilerin bu dönemde salatalık bitkilerini yenilediğini, okulların yaz tatilinden dönüşüyle birlikte arz üzerinde ek bir baskı oluştuğunu söyledi.

Sveinsdóttir, bu tür bir durumla daha önce hiç karşılaşmadıklarını ve TikTok trendinin yazın başlarında popüler olsaydı, salatalık üretiminin tam hızda olduğu bir dönemde bu kıtlığın yaşanmayabileceğini belirtti. İzlanda’da yılda yaklaşık altı milyon salatalık üretiliyor ve çiftçiler, ülkenin üretebildiği taze ürün miktarıyla gurur duyuyor.

Kaynak: HABER MERKEZİ