Harvard’lı bilim insanları Akdeniz diyetinin yeni faydalarını buldu!

Akdeniz diyeti uygulayan kadınlarda tüm nedenlerden ölüm riski dörtte bir oranında azalıyor.

Ortalama yaşı 55 olan 25 binden fazla sağlıklı orta yaşlı Amerikalı kadın üzerinde yapılan bir araştırma, balık, baklagiller, sebzeler, kuruyemişler ve tam tahıllar açısından zengin bir beslenmenin, yıl sonuna kadar yüzde 23 daha düşük ölüm riskiyle bağlantılı olduğunu buldu.

Her kadına yıllık olarak diyete bağlılıkları konusunda bir anket yapıldı ve bu 25 yıllık süre boyunca bu diyete sıkı sıkıya bağlı kalanlar, tüm nedenlerden dolayı ölüm riskinin yüzde 16 oranında azaldığını gördü.

Yedi yıl üst üste en iyi diyet olarak taçlandırılan Akdeniz diyetinin vücuttaki inflamasyonu azalttığı, vücudun insülin düzenlemesini iyileştirdiği ve kilo yönetimini sağladığı ve tüm bunların kalp hastalıkları , demans ve diyabet .

Diyet , Akdeniz’e sınırı olan Yunanistan , İtalya ve İspanya’da yaygındır.

Harvard Üniversitesi’nin son çalışması, 25.315 kadının katılımıyla en büyükler arasında yer alıyor ve belki de en uzun soluklu olanı, kadınlar yirmi yıldan fazla bir süredir takip ediliyor.

Araştırmanın başında kadınlar BMI hesaplamak için beslenme alışkanlıkları, sağlık durumları, boy ve kiloları hakkında sağlık anketleri doldurdu. Ayrıca tansiyonları da ölçüldü.

Katılımcılar ilk yıl boyunca her altı ayda bir ve sonrasında her yıl sağlık anketlerini doldurdular.

Araştırmacılar diyete bağlılık için sıfırdan dokuza kadar puanlar belirlediler; daha yüksek puan kadının diyete sıkı sıkıya bağlı kaldığını gösteriyordu.

Puanlama, yüksek miktarda sebze (patates hariç), meyve, kuruyemiş, tam tahıl, balık ve tekli doymamış yağların dahil olduğu dokuz diyet bileşeninin alımına dayanıyordu.

Bir kadın daha az kırmızı ve işlenmiş et yerse puan alıyordu. Alkol tüketimi günde 5 ila 15 gram arasında düşerse ek bir puan alıyorlardı.

Daha sonra katılımcılar, aldıkları puanlara göre düşük uyum puanları sıfırdan üçe, orta uyum puanları dört veya beş, yüksek uyum puanları ise altı ile dokuz arasında olmak üzere üç kategoriye ayrıldı.

Yaklaşık 25 yıl boyunca araştırmacılar, 935’i kalp hastalığından ve 1.531’i kanserden olmak üzere 3.879 ölüm saydı.

Uyum puanı altı veya daha yüksek olan kadınların tüm nedenlerden ölme olasılığı yüzde 23 daha düşükken, dört veya beş puan alan kadınların riski yüzde 16 daha düşüktü.

Araştırmacılar şunları söyledi: ‘Sonuçlarımız, düşük ölüm riskinin bir kısmının, başta metabolizma, iltihaplanma, TRL yolları, insülin direnci ve BMI ile ilgili biyobelirteçler olmak üzere çeşitli kardiyometabolik risk faktörlerinden kaynaklanabileceğini gösteriyor.

Şunları eklediler: ‘Akdeniz diyetine ve ölüm oranına bağlı kalmanın potansiyel faydalarının çoğu açıklanmamıştır ve gelecekteki çalışmalar, nedene özgü ölüm oranlarının yanı sıra, Akdeniz diyetiyle ilişkili daha düşük ölüm oranlarına potansiyel olarak aracılık edebilecek diğer yolları da incelemelidir.’

Çalışmaları JAMA Network Open dergisinde yayınlandı .

Kaynak: MUSTAFA BAYGIN/ÖZEL HABER