Gelinim Mutfakta ıspanaklı su böreği tarifi, malzemeleri ve püf noktası

Gelinim Mutfakta’da bugün ıspanaklı su böreği günü! Dört gelinin de hazırlayacağı ıspanaklı su böreği tarifi merak konusu oldu. Bu haberimizde, 4 Nisan Gelinim Mutfakta ıspanaklı su böreği tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Malzemeler:

5 adet yufka
İçi için:

1 kg ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça (karışık salça da kullanılabilir)
Karabiber
Pul biber
Tuz

Sosu için:

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 bardak süt

Üzeri için:

Susam
Çörek otu

Hazırlanışı:

Ispanakları doğrayın ve az haşlayın. Suyunu sıkıp iyice süzün.
Bir tavada yağı ısıtın ve yemeklik doğranmış soğanları kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın. Ispanakları da ekleyip kavurun.
Baharatları ve tuzu ekleyin ve karıştırın.
Sos için tüm malzemeleri bir kapta çırpın. Margarini eritip ekleyin.
Tepsiyi yağlayın ve bir yufkayı serin. Kenarları dışarıda kalacak şekilde sosu sürün.
Diğer yufkayı 4 eşit parçaya bölün ve sosa bandırıp çıkarın.
Yufkanın üzerine ıspanak serpin ve yayın.
Aynı şekilde diğer yufkaları da yapın.
Son yufkayı da yaptıktan sonra kenarlarda duran yufkayı bohça gibi sarın.
Yumurta sarısını sürün ve bolca çörek otu ve susam serpin.
Üzerine küçük parçalara bölünmüş margarin veya tereyağı koyun.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

Ispanakları çok fazla pişirmemeye dikkat edin.
Sosu çok koyu olmasın.
Yufkaları sosa bandırırken çok fazla bekletmeyin.
Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.

Afiyet olsun!

Gelinim Mutfakta ıspanaklı su böreği tarifi: Bu haberimizde 4 Nisan Gelinim Mutfakta ıspanaklı su böreği tarifini bulabilirsiniz.
Ispanaklı su böreği nasıl yapılır?: Ispanaklı su böreği yapımı oldukça kolaydır. Tarifi yukarıda bulabilirsiniz.
Gelinim Mutfakta ıspanaklı su böreği malzemeleri: Ispanaklı su böreği için gerekli malzemeleri yukarıdaki listede bulabilirsiniz.
Ispanaklı su böreği püf noktaları: Ispanaklı su böreği yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları yukarıda yer alıyor.