Evde yapabileceğini 5 dakikada hazır makarna sosları: Hem pratik hem de lezzetli

Makarna sosu yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler evinizde kolayca bulabileceğiniz malzemelerdir. Bunlar domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, taze otlar ve peynir gibi lezzetli malzemelerdir.

Geleneksel makarna sosu tarifi malzemeler:

4 tane domates
1 tane soğan
2 tane sarımsak
3 kaşık zeytinyağı
Tuz, karabiber
Taze fesleğen yaprakları
Parmesan peyniri (arzuya göre)

 

Hazırlık aşaması

Domatesleri sıcak suda bekletin ve kabuklarını çıkarın. Sonra küçük küçük kesin.
Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
Taze fesleğen yapraklarını yıkayın ve ayırın.

 

Pişirme süreci

Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanı atıp soteleyin.
Soğanlar yumuşayınca sarımsakları atın ve kızarmasını sağlayın.
Doğranmış domatesleri tencereye alın ve biraz pişirin.
Tuz ve karabiber ile sosun tadını ayarlayın.
En son taze fesleğen yapraklarını ilave edin ve sosun koyulaşmasını bekleyin.
Makarna kaynayıp süzüldükten sonra sos ile harmanlayarak servis edin. Üzerine arzuya göre rendelenmiş parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Makarna sosu yapmak için çok sayıda seçeneğiniz var. Hayal gücünüzü kullanarak farklı lezzetler yaratabilirsiniz. İşte size ilham verebilecek birkaç tarif örneği:

 

Kremalı peynirli makarna sosu

1 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
Tuz, karabiber

 

Bir sos tenceresinde krema ve parmesan peynirini birlikte ısıtın. Pürüzsüz ve koyu bir sos olana kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek lezzetlendirin. Makarnayı haşlayın ve sosla harmanlayarak servis edin.

Domates ve fesleğen soslu makarna

2 su bardağı rendelenmiş domates
Taze fesleğen yaprakları
2 diş sarımsak
Zeytinyağı, tuz, karabiber

 

Sarımsakları zeytinyağında hafifçe kızartın. Sonra rendelenmiş domatesleri ilave edin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin. Tuz, karabiber ve taze fesleğen yaprakları ekleyerek sosunuzu hazırlayın. Makarnayı haşlayın ve sosla karıştırarak servis edin.