Dünya gıda sektörü İstanbul’da bir araya geldi

İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İHBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Taycı, fuarın aynı zamanda sürdürülebilirlik ve inovasyon temalarına odaklandığını belirtti. Taycı, “Gıda sektörü, sürdürülebilir üretim ve yenilikçi çözümlerle büyüme potansiyeline sahip. Fuarda, enerji tasarruflu ve çevre dostu ürünlerin sergilenmesi, sektörümüzde bu yöndeki farkındalığı artıracak” dedi.

WorldFood İstanbul, bu yıl ziyaretçi profilinde önemli bir genişleme bekliyor. 2023 yılında 73 ülkeden 800’den fazla yabancı satın almacıyı ağırlayan fuar, bu yıl 80 ülkeden 900’ü aşkın satın alım heyetini misafir edecek. Taycı, bu geniş katılımın Türk gıda sektörü için yeni iş ve ortaklık fırsatları yaratma, pazar payını artırma ve uluslararası iş birlikleri kurma açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Ayrıca, fuarın sadece Türkiye’nin değil, dünyanın önde gelen gıda fuarlarından biri olma yolunda ilerlediğini belirtti.

Kazım Taycı, sektördeki zorluklara da değinerek, “Çiftçimizin ve ihracatçımızın ciddi ekonomik sıkıntıları var. Ancak, gıda üreticileri ve ihracatçıları olarak tüm bu zorluklara rağmen mücadelemizi sürdüreceğiz. Etrafımızda yaşanan olumsuz gelişmelere rağmen iyimser düşünerek geleceğe umutla bakıyoruz” dedi. Ayrıca, fuarın uluslararası alandaki etkisinin olumlu olacağını ve birçok yabancı firmanın katılım sağlayacağını belirtti.

WorldFood İstanbul, sürdürülebilirlik ve inovasyon temalarını ön plana çıkarıyor. Taycı, “Gıda sektörü, sürdürülebilir üretim ve yenilikçi çözümlerle büyüme potansiyeline sahip. Sürdürülebilir üretim ve çevre dostu teknolojilerin kullanılması, sektördeki büyüme ve rekabet gücünü artıracaktır” şeklinde konuştu.

Taycı, WorldFood İstanbul’un Türkiye’nin gıda ihracatındaki hedeflerine ulaşmasında büyük bir rol oynayacağını belirtti. Fuarın, ürünlerin tanıtımı ve yeni iş birliklerinin geliştirilmesi açısından önemli fırsatlar sunacağını ifade etti. Ayrıca, fuarın İstanbul’a ve Türkiye’ye katkılarının altını çizerek, “İstanbul’a böyle büyük bir fuarı kazandırmak ve en iyi şekilde değerlendirmek için elimizden geleni yapacağız” dedi. Bu yıl yaklaşık 300 İHBİR üyesi firmanın fuara katılım sağlayacağı belirtildi.

Kaynak: HABER MERKEZİ