Dardanel ve ÇOMÜ iş birliğiyle Ezine’ye gıda mükemmeliyet merkezi geliyor

Dardanel Şirketler Grubu ve Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ), gıda sektöründe Ar-Ge ve inovasyona odaklanacak bir Mükemmeliyet Merkezi kurmak için protokol imzaladı. Ezine Gıda İhtisas Organize Sanayi Bölgesi’nde (OSB) inşa edilecek merkez, tamamlandıktan sonra bölgedeki tüm gıda firmalarına hizmet verecek.

Mükemmeliyet Merkezi’nin Özellikleri:

19 ileri teknoloji laboratuvar: Merkez, gıda analizleri, ürün geliştirme ve Ar-Ge çalışmaları için donatılmış 19 laboratuvara ev sahipliği yapacak.
Uluslararası standartlarda duyusal analiz laboratuvarları: Gıda ürünlerinin duyusal özelliklerinin incelenmesi için uluslararası standartlarda laboratuvarlar kurulacak.
Ezine MYO ile bağlantı: Ezine Meslek Yüksekokulu’nun (MYO) 3+1 eğitim modeli ile entegre olarak Mükemmeliyet Merkezi, öğrencilere uygulamalı eğitim imkanları sunacak.
Protokol İmza Töreni:

Protokol imza töreni ÇOMÜ’de Rektör Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu, Dardanel Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen ve Ezine Gıda İhtisas OSB Müdürü Alper Altınok’un katılımıyla gerçekleşti.

Konuşmalar:

ÇOMÜ Rektörü Prof. Dr. R. Cüneyt Erenoğlu: “Mükemmeliyet Merkezi, üniversite-sanayi iş birliği açısından çok önemli bir proje. Ezine OSB’deki gıda firmaları için çalışma alanı, Ar-Ge merkezi ve uluslararası standartlarda duyusal analiz laboratuvarları olacak. Bu merkez bölgemiz ve şehrimiz için çok önemli bir kazanım olacak.”
Dardanel Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Önen: “Ezine’ye 250 milyon dolar yatırımla 3 fabrika kuracağız. Yeni nesil üretim teknolojileri ve otomasyon ile üretimimiz ve ürün çeşitliliğimiz artacak. Dardanel olarak en güçlü yanımız Ar-Ge ve inovasyon. ÇOMÜ ile kuracağımız Mükemmeliyet Merkezi, Ar-Ge çalışmaları ve ürün geliştirme açısından çok önemli olacak. Bölgemizdeki gıda firmaları için son derece faydalı bir merkez kuracağız.”
Mükemmeliyet Merkezi’nin önemi:

Gıda sektöründe Ar-Ge ve inovasyonun teşvik edilmesi: Merkez, gıda sektöründe yeni ürün ve teknolojilerin geliştirilmesine katkıda bulunacak.
Bölgesel kalkınmaya katkı: Merkez, Ezine ve Çanakkale genelinde gıda sektörünün gelişmesine ve istihdama katkı sağlayacak.
Üniversite-sanayi iş birliğinin güçlendirilmesi: Proje, üniversite ve sanayi arasındaki iş birliğini ve bilgi alışverişini artıracak.
Dardanel ve ÇOMÜ’nün bu iş birliği, gıda sektöründe önemli bir gelişmeye işaret ediyor. Mükemmeliyet Merkezi’nin tamamlanmasıyla bölgedeki gıda üretimi ve çeşitliliğinin artması bekleniyor.

Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER