Aşurenin sağlığa faydaları: Lezzetli bir tatlının gizli gücü

Aşure, sadece Muharrem ayında değil, yıl boyunca sofralarımızda yer alan lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Buğday, nohut, kuru fasulye, kuru meyveler, kuruyemişler ve baharatlarla hazırlanan aşure, sadece damak tadına hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda birçok sağlık açısından da faydalıdır.

Aşurenin faydaları:

Besleyici ve Enerji Verici: Aşure, karbonhidrat, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Bu nedenle, özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve enerji vermeye yardımcı olur.
Sindirimi Kolaylaştırır: Aşurede bulunan lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Aşurede bulunan C vitamini, E vitamini ve beta karoten gibi antioksidanlar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
Kalp Sağlığını Korur: Aşurede bulunan lif ve omega-3 yağ asitleri, kolesterol seviyesini düşürmeye ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağlamaya yardımcı olur.
Beyin Fonksiyonlarını Geliştirir: Aşurede bulunan B vitaminleri ve mineraller, beyin fonksiyonlarının gelişmesine ve hafızanın güçlenmesine yardımcı olur.
Kan Şekerini Dengeler: Aşurede bulunan lif, kan şekerinin ani yükselmelerini ve düşmelerini önleyerek diyabet hastaları için faydalıdır.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur: Aşure, lif içeriği sayesinde tokluk hissini uzun süre korur ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
Stresi Azaltır: Aşurede bulunan magnezyum ve potasyum gibi mineraller, stresi azaltmaya ve rahatlamaya yardımcı olur.

Aşureyi hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler:

Aşureyi hazırlarken çok fazla şeker kullanmamaya özen gösterin. Tatlandırıcı olarak kuru meyveler, keçiboynuzu pekmezi veya hurma kullanabilirsiniz. Aşureyi taze ve doğal malzemelerle hazırlayın. Aşureyi buzdolabında saklayarak uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

Kaynak: HABER MERKEZİ