Kızılcık şerbeti: Doğal şifa deposu

Kışın vazgeçilmezi kızılcık şerbeti, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlığımıza olan sayısız faydasıyla da öne çıkıyor.

Kızılcık, yüzyıllardır geleneksel tıpta kullanılan, C vitamini deposu bir meyve. Kızılcık şerbeti ise bu meyvenin şifalı özünü kolayca tüketmemizi sağlayan lezzetli bir içecek. Peki, kızılcık şerbetini bu kadar özel yapan nedir?
İşte kızılcık şerbetinin sağlığımıza olan faydaları:

Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı direnci artırır. Özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltır. İçerdiği proantosiyanidinler sayesinde idrar yollarındaki bakterilerin yapışmasını engelleyerek idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olur. Antioksidan özellikleri sayesinde kalp damar sağlığını korur, kötü kolesterol seviyesini düşürür ve kalp hastalığı riskini azaltır. Cildi Güçlendirir: Antioksidanlar sayesinde cildi serbest radikallere karşı korur, yaşlanma etkilerini geciktirir ve daha genç bir görünüm sağlar. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde vücuttaki iltihaplanmayı azaltır, eklem ağrılarına iyi gelir.

Kızılcık şerbeti nasıl yapılır?

Kendi kızılcık şerbetinizi evde yapmak oldukça kolay. İhtiyacınız olan malzemeler:

Yarım kilo kızılcık
2 su bardağı toz şeker
2 litre su
1 adet çubuk tarçın
3 karanfil tanesi
Yapılışı:

Kızılcığı yıkayıp tencereye alın.
Üzerine şeker, tarçın, karanfil ve suyu ekleyip 15-20 dakika kaynatın.
Soğuduktan sonra tülbent yardımıyla süzün.
Şerbeti cam bir kavanozda buzdolabında saklayın.

Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER