Evde yoğurt yapmak, hem sağlıklı hem de ekonomik bir seçenek. Ancak kıvamlı ve lezzetli bir yoğurt elde etmek herkesin başaramayacağı bir sanattır. Peki, 40 yıllık deneyime sahip bir yoğurtçunun sırları neler? İşte taş gibi yoğurt yapmanın doğal yolu!
Yoğurt yapmanın en önemli aşaması, kaliteli bir maya kullanmaktır. 40 yıllık yoğurtçu, yıllardır süregelen geleneksel bir yöntemi tercih ediyor: nohut mayası. Evet, yanlış duymadınız! Sadece 15 tane çiğ nohut ve 1 su bardağı süt ile kendi yoğurt mayanızı hazırlayabilirsiniz.
Nasıl yapılır: Nohutları bir kavanoza koyun ve üzerine ılık sütü ekleyin. Kavanozu kapatıp bir gece boyunca sıcak bir yerde bekletin. Sabah, nohutların sütte fermente olduğunu ve yoğurt mayası görevi görecek bir karışım oluştuğunu göreceksiniz. Bu karışımı süzerek yoğurdu mayalamak için kullanabilirsiniz.
Kaynak: ASLIHAN EKER/ÖZEL HABER
New York borsası, jeopolitik risklerin artmasıyla günü düşüşle tamamladı.
Kayseri'de polis ekipleri tarafından yapılan çalışmalarda ‘hırsızlık' suçundan ayrı ayrı 25 ve 30 suç kaydı…
Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, Orta Doğu'da çatışmanın genişletilmesini kınadı, acil ateşkes çağrısında…
Mersin Devlet Opera ve Balesi (MDOB) 2024-2025 sanat sezonuna açılış konseriyle başladı.
ŞOK 2 Ekim 2024 aktüel ürünler kataloğu yayınlandı! Bu hafta ŞOK markette kapış kapış gidecek…
Adalet Bakanı Yılmaz Tunç, Narin Güran cinayeti hakkında, “Bütün deliller, cumhuriyet savcılarımız tarafından etkin bir…